miércoles, 10 de febrero de 2010

Mousse de chocolate y avellanas

INGREDIENTES: (Para 4 personas)

1 bote pequeño de leche condensada
1 tableta de chocolate extrafino

2 cucharada de Nescafé
2 huevos
100 gr. avellanas tostadas
100 gr. mantequilla
1 Cucharada sopera de coñac

PREPARACIÓN:

Fundir el chocolate en el microondas junto con la mantequilla. Añadirle las yemas, Nescafé y leche condensada. Agregar el coñac y la mitad de las avellanas picadas. Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas. Servir en copas, espolvoreando el resto de avellanas por encima. Dejarlo unas horas en la nevera para que se enfríe.


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